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2020年8月

2020年8月28日 (金)

ウイーク・エンド

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この土日、

「ガトー・ウィークエンド」、今季最後の販売となります。

夏の終わりに、レモンのパウンドケーキはいかがですか?

・・・・・・・・・

「ガトー・ウィークエンド」

販売日 8/29(土)30(日)

1300円+税

*数に限りごございますので、品切れの際はご容赦願います

 

 

 

 

 

 

2020年8月21日 (金)

サンマルク

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ビスキュイジョコンドに

濃厚なチョコレートと生クリーム

キャラメリゼで仕上げて

 

久しぶりにクラシックなフランス菓子

「サンマルク」をご用意しました

キャラメリゼして、厨房一面にもくもくと煙が立ち上がり

火災報知器が鳴った時のことを

思いだしました(^_^;)

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「サンマルク」¥500+税

(終了日は未定)

 

 

2020年8月20日 (木)

今年の秋は・・・

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今日は涼しいかな?と、朝は思いきや

やはり昼頃になると暑くなって

短い夏もそろそろ終わるのか・・・

厳しい残暑はまだまだつづくのか・・・

今年の栗やりんごはどうなるのか

食いしん坊にとっては気になること

長雨の影響は・・・

「たまには顔をだしなさい」と

りんごのドンがおっしゃるので

来週はりんごの様子を見に行けたらと思います

自分で自由に移動ができればいつでも行きたい

ほっとする場所

 

収穫の秋を待ちわびながら

今年も21日の金曜日から「タルト レザン」

をご用意します

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「タルト レザン」 580円+税

販売日 8/21(金)~終了日未定

サクサクの生地に

焦がしバターとアーモンド

白ワインとアーモンドの

2層のアパレイユ

山梨の芳醇な秋が始まります

 

<本日の三日坊主レコメンド>

Tony Terry - With You

歌詞はきっと、照れくさいほど甘甘と思われます

が、美しい曲です 

 

 

 

2020年8月16日 (日)

夏から秋へ

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清里もこの2日間、ずいぶんと暑くなりました。

涼しい風はいずこへ・・・

 

写真は、「李黄花」= すももとカモミールの

コンフィチュール

カモミールはなぜか不思議とりんごの香りがして

すももは”サマーエンジェル”という

可愛らしい名前の品種で、酸味も軽やかでさわやか

 

一匙いただくと、りんごのコンフィチュールのような

錯覚味?

ハーブ好きで、りんご好きなもので

もしかしたらアン・グーテのコンフィチュールの中で

店番の一番好きかも賞ヽ(^。^)ノ

 

夏から秋へと季節がうつる

まだ暑いこの季節にぴったりな気分です

よーく冷やして

パンやヨーグルトとご一緒にどうぞ

 

オンラインショップの写真がきれいですので

ご参考下さい

 

<本日の三日坊主レコメンド>

Wanna Be Startin' Somethin' - Michel Jackson

 

相変わらずのオールディーズ選曲で(^_^;)

かっこよすぎるマイケルの楽曲のひとつ

盟友・ホイットニー・ヒューストンが日本に初来日

した際の初公演のオープニングソングはこの曲だったとか?!

 

 

 

 

 

 

 

 

2020年8月14日 (金)

青い花

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    「空の色」 - 永井桃子

 

毎日酷暑の日々が続いておりますが

昨日頃より少し風の温度が変わったように感じています

昨晩の帰宅時は車の温度計は19度となっていて

半袖だと肌寒かった

 

今年は長雨と日照不足で

店先に植えたハーブもことごとくダメになって

しまいましたので

やっと新しい宿根の苗を植えてみました

 

朝晩の気温差のせいでしょうか

今朝は青い小さな花の色がきりっと冴えて見えました

しばらく厳しい暑さは続くようですので

皆様どうぞお大事に

 

永井さんの水彩画の青い花がきれいだなと思い

ぱちりとおさめました

涼がとどきますように

 

<本日の三日坊主レコメンド>

Gilbert O'Sullivan / Alone Again (Naturally)

 

歌詞がわからないのですが タイトルからして 失恋ソング?

だどしたら、淋しさなどなく、力が抜けた感じがよいとおもいます

音といい、声といい

佐野くんに似ているとおもいませんか?

 

今日もよい一日を!

 

 

 

 

2020年8月 8日 (土)

終わる夏

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本日で「清里フィールドバレエ」が終了致しました

結局、今年も行けないのだけれど

フィナーレの花火だけは観れました

 

ひとつ夏が終わり

特別な夏も 早く過ぎて

来年はいつもの夏だといいのだけれど

 

 

 

 

2020年8月 3日 (月)

6日木曜日はお休みをいただきます

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梅雨が明けて、一気に暑くなりました。

ようやく夏が始まったと思いきや

立秋もすぐそこ

表のユリの木の葉は相変わらず わさわさ

日陰を作ってくれていますが

少しだけ紅葉?してきたようです

自然は素直に気候を感じるようです

 

今月は火曜日・水曜日でお休みをいただく予定でしたが

6日(木)は、急遽お休みをいただくことになりました

ご来店予定をいただいていたお客様へは

申し訳けございません

どうぞよろしくお願い致します

 

<本日の三日坊主レコメンド>

Christopher Cross - Sailling

 

相変わらず昔の選曲ですみません(^_^;)

涼し気な曲と思って

アレンジも美しく

大好きな曲の一つです

クリストファークロスさんのお名前は

英字でつづると 神々しいと思いました

 

 

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